メンバー紹介

滞在期間・訪問先

11月1日　Paris
11月2日-4日　Reims, Épernay
11月4日-8日　Paris

Reims: フランス、シャンパーニュ=アルデン
シャンパン醸造の一大中心地

Épernay: Moet et chandonを始め、大小たくさんのメゾンが並ぶ。
“Avenue de champagne”街はシャンパン製造に使われるブドウの畑で囲まれている。

シャンパンのブランド紹介

Moët et Chandon

G.H.Mumm

MERCIER

まとめ・感想

アンケートの結果から、シャンパンは記念日や結婚式などお祝い事には欠かせない存在であることがわかった。
また毎週末必ず飲むという人や、記念日などに関係なくいつも飲んでいるという人もいたことから、 フランス人はシャンパンを日常的に飲んでいる人が多いということがわかった。
また、一人一人が自分の好きなシャンパンメーカーを持っていて、 モエシャンドンのような大きな会社だけではなく、 私たちが知らなかった小さなメーカーのシャンパンが好きという人もいて、 今まで知らなかったシャンパンメーカーを知ることができた。
日本人はシャンパン＝高いというイメージを持ちがちだが、 フランス人は安価なシャンパンをたくさん買うスタイルでシャンパンを楽しんでいて、 日本人よりもシャンパンを身近な存在としてとらえていることがわかった。

アンスティチュの方のコメント

プレゼンテーションに用いてる写真はとても美しく、プレゼンテーションは非常 にはっきりしていますが、
導入におけるproblematization(問題点)に欠如があり ます。
あなた達のアプローチは何ですか？フランスのシャンパンの消費、シャン パーニュの偉大なワイン？また、あなた達は、いくつかの結びの言葉を追加した ほうが良いでしょう。あなた達の個人的な意見は何ですか？
価格以外のシャンパ ン、日本とフランスの間の違いは、そこにありましたか？
あなた達はフランスの シャンパンが好きでしたし、どのようにそれを説明するのが良いのでしょうか。
これは、多くの有名なワイナリーを訪問して素晴らしいです、十分に文書化でき るような調査です。