聖 句

　エジプトでは魚をただで食べていたし、きゅうりやメロン、葱や玉葱やにんにくが忘れられない。（民数11:5）

　イスラエルの民は、出エジプト後の荒野放浪中、その飢餓の苦しみからエジプト帝国の労働奴隷時代に食べた葱（リーキ）を思い起こして恋しがった。リーキは紀元前2000年頃からすでにエジプトで食用されていた。（廣部千恵子『新 聖書植物図鑑』, 95参照）